En la hostelería y establecimientos de alimentación es importante contar con distintos equipos de frío industrial con el que mantendrás los productos en perfecto estado. El mantenimiento de los sistemas de refrigeración debe ser adecuado para conservar los alimentos y el correcto funcionamiento de los equipos de frío. De ahí, la importancia de los compresores de cascada. Son equipos que llegan a muy bajas temperaturas y en algunos casos pueden llegar a -70ºC o a menos temperatura. Sin el correcto funcionamiento de este aparato, no se cumplirá el objetivo de las vitrinas refrigeradas de conservar los alimentos en perfectas condiciones.

En Bropro disponemos de un amplio catálogo de compresores para mantener optimizado los equipos refrigerados. Además, contamos con servicios tan esenciales como instalación, reparación, suministros y un mantenimiento completo para conseguir un funcionamiento excepcional.

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¿Qué es un sistema de refrigeración en cascada?

Para mantener a una temperatura correcta los alimentos y productos de una vitrina refrigeradora se deben tener en cuenta muchos factores, pero uno de ellos es el correcto funcionamiento del equipo de frío.

Muchas veces los expositores, cámaras frigoríficas de congelación o conservación necesitan una reparación debido a un fallo de cualquier pieza del equipo. Por ello es recomendable llevar a cabo un mantenimiento periódico del equipo de refrigeración.

Uno de los más importantes es el sistema de refrigeración en cascada y simplemente son dos ciclos de refrigeración separados accionados por compresores en forma de cascada que consigue llegar a temperaturas ultra bajas eliminando el calor del congelador en dos etapas.

El primer ciclo permite el empleo de una compresión de vapor cuando la diferencia de temperaturas entre el evaporador y el condensador es muy grande. Este utiliza un sistema frigorífico con el objetivo de absorber el calor del condensador que se absorbió durante el proceso de evaporación. En este ciclo se disminuye la temperatura de condensación a una presión determinada.

Mediante este sistema, el calor del condensador es absorbido por el evaporador del segundo sistema de refrigeración en cascada. Normalmente, el refrigerante de cada circuito es diferente para conseguir ajustar los intervalos de presión y temperatura.

Entre los beneficios de los compresores en cascada destacan la disminución en la relación de compresión de cada sistema, lo que hace que el aumente en cada etapa la eficiencia volumétrica; es un sistema más eficiente; la temperatura de descarga disminuye en comparación con un sistema que solo cuenta con una etapa; y por último, se beneficia de la temperatura del aceite.

Este tipo de sistema de refrigeración en cascada se usa en distintos espacios, como supermercados, centros de distribución y muchos más lugares.

La industria alimentaria utiliza sistema en cascada para la conservación de congelados de grandes centros de distribución o bodegas. Con esto ofrece una eficiencia que puede ser mayor a la de un sistema de una sola etapa y por eso existe una gran demanda.

Venta e instalación de compresores en cascada en Madrid

A la hora de empezar un negocio, ya sea un restaurante o un supermercado, las dudas siempre invaden a los propietarios. Con Bropro encontrarás la solución para el problema, ya que somos una empresa referente en el sector gracias a nuestros equipos de refrigeración a precios muy competitivos.

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Reparación y mantenimiento de compresores en cascada

Los sistemas de refrigeración en cascada requieren un mantenimiento periódico y se debe realizar correctamente y sobre todo a tiempo, ya que será beneficioso en muchos aspectos para tu instalación.

Tener un mantenimiento correcto de estos sistemas conseguirá alargar la vida del equipo de refrigeración. Dicho mantenimiento tiene como objetivo reducir las posibles fallas del equipo al asegurarse de que todas las piezas y componentes sean revisados.

Algunas de las recomendaciones para realizar un mantenimiento excepcional son:

  • Revisar el estado de lubricación que presenta el compresor en cascada.
  • Supervisar el nivel de aceite del equipo.
  • Revisar que los empaques del compresor mantienen su hermeticidad para evitar pérdidas del refrigerante.
  • Limpiezas periódicas de la carcasa.

Para poder realizar este mantenimiento de forma efectiva es mejor hacer con una empresa cualificada y experta en el sector. Por ello, debes contar con Bropro. Nuestra empresa te ayudará con el mantenimiento y reparación de compresores en cascada cuando lo necesites.

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Compresores en cascada al mejor precio

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